Castigatorii Premiului de la ora 21 sunt: klaudya_40 (10.000+), oovy (8.000+) si crystalclear (7.000+)!
depune mesaj



Mesaj public:

avatar xandrey: Caut fata cu 3 picioare;)


bestwap.ro
Blogul membrului:
+ roninul

ultima pagina»

*SARAMURA DE CARAS SAU CIORTAN
O alta modalitate gustoasa de a prepara pestele,in cazul nostru caras sau ciortan de o palma,eu asa procedez...am dat mai jos cum se face sarmuzacul,dar in caz ca nu ai tot ce iti trebuie,dau o reteta mai simpla de sarmuzac si anume apa pusa intr-o oala care sa cuprinda tot pestele,punem apa,delikat,piper,usturoi,ardei iute maruntit,totul dupa gust.Se amesteca bine-bine,apoi se pune un capac.Pe o plita incinsa,sau o tabla groasa,se presara sare mare,grunjoasa,intr-un strat uniform,subtire,cat sa nu se vada plita,dupa care,se aseaza pestii la fript...atentie,pestele se curata doar de mate,se spala burta in interior de acea negreata specifica.Pestele se lasa pe plita sa se friga bine...semnul ca e fript este ca atunci cand se introduce varful cutitului sub peste iar el se desprinde singur...daca sta lipit,e semn ca inca mai trebuie lasat sa se friga.Dupa ce pestele este fript,se intoarce pe partea cealalta si se lasa la fript la fel. De mentionat ca solzii pestelui asigura o frigere uniforma fara sa se arda. Dupa ce pestele s-a fript,se baga bucata cu bucata in apa din oala,scufundandu-se cu o spatula,dupa care se pune capacul sa se inabuse.Si asa se procedeaza cu fiecare peste,pana la ultimul,avandu-se grija ca fiecare peste sa fie sub solutie,ca sa se imbibe bine.Dupa care,se face mamaliga si....pofta buna....Un mujdei de usturoi gustos se obtine foarte simplu...se curata catei de usturoi cat e nevoie,se zdrobesc pana se obtine o pasta,apoi se freaca cu ulei exact ca la maioneza,inmultindu-se dupa dorinta....se pune delikat dupa gust,apoi apa,se amesteca uniform...si aici e secretul,cine are,poate sa puna o lingurita-doua de icre proaspete,dupa care se amesteca totul sa devina uniform...acest mujdei este excelent la orice fel de peste...in caz ca se foloseste altfel de carne,nu se mai adauga icrele la mujdei.POFTA BUNA...

18.06.2017, 11:24
+4 comentarii | 6 vizualizari
-----
*PESTELE SI SARMUZACUL...
Cu ani in urma obisnuiam sa merg la Mila 23...acolo mama Hima mi-a dezvaluit cateva preparate din peste traditionala lipovineasca.Dar cel mai mult mi-a placut burta de crap cu sarmuzac.Am ramas surprins cand am vazut gazda ca taie crapul pe spate,astfel incat burta sa ramana intreaga,se scoate sira spinarii din cutit ca la file,crapul ramanand practuc fara oasele mari si coloana,dupa care,in functie de marimea pestelui se decupeaza burta,sau se lasa pestele intreg.Burta se frige separat si se consuma cu mujdei sau sarmuzac pentru ca este grasa dar si gustoasa.Crapul se aseaza pe gratar cu pielea in jos,iar dupa ce s-a prajit,se intoarce.Dar sa trecem la vestitul sarmuzac cum se prepara.Am sa dau compozitia lui,care se face cantitativ in functie de marimea crapului,in cazul de fata un crap de 2-2,5 kg...si anume 5-6 rosii de gradina,3 aredei grasi mari,1 capatana de usturoi,1 legatura de patrunjel,cateva frunze de leustean,un litru de apa fiarta cu o lingura rasa cu sare,1 ardei iute,putin piper...iata cum se face...se coc rosiile,ardeii grasi si ardeiul iute pe gratar,se pune apa la fiert cu sare,se striveste usturoiul si se freaca bine,cu un praf de sare,pana se face pasta-eu il frec cu ulei,ca la maioneza-.Rosiile si ardeiul dupa coacere,se pun intr-un castron,se presara cu sare si se lasa un sfert de ora sa se linisteasca,apoi se curata coaja,se toaca rosiile si ardeii,se pun in apa clocotita se ia de pe foc,se adauga piperul,patrunjelul,leusteanul,se amesteca totul cu mujdei,apoi se pune burta crapului luata atunci de pe gratar,pe un platou,se pun legumele peste carnea de peste,se toarna zeama,se acopera sa se innabuse si apoi...pofta buna cu mamaliguta calda sau paine prajita la gratar...dupa care merge si o bere rece.De mentionat ca burta crapului se pune la gratar frecata cu sare si piper,dupa gust.

18.06.2017, 10:59
+1 comentariu | 2 vizualizari
-----
*DOR DE DEMULT...
Ca orice femeie,doresc fericire...o soarta mai buna,in sufletul meu.../Singuratatea...in piept ma apasa...un gol simt in mine,aproape mereu./Casa mi-e plina...e plina de toate,nimic nu-mi lipseste,dar...tot e pustiu.../Ca lipsa perechii o simt tot mai tare,somnul nu vine...ma culc tot tarziu./Sunt doar o femeie ce isi cere dreptul sa aibe alaturi doritul barbat.../Caci nurla in mine femeia din mine,cand seara sfarsita...m-asez iar pe pat./Si totusi azinoapte un glas ma trezeste...deschid iute ochii,lumina aprind./Si vad o lumina ce e la fereastra,iar glasul acela venind.../-De vrei sa pui capat singuratatii,sa stii ...a ta soarta,te va purta.../La capat de lume...intr-o poiana...acolo-ai sa lepezi povara grea./Barbatul acela e singur ca tine...el te doreste...si tu la fel,/Esingur de-o viata,dorind o femeie...sa-i fie alaturi...avand doar un tel/Femeii ursite sa ii predea cheia de la camara inimii lui,/Unde se afla samanta sacra,a fericirii...in suflet s-o pui./Sadeste cu grija samanta rara...in timp sa ai grija sa o plivesti,/Acea buruiana,daunatoare,de el sa ai grija...daca-l doresti./In timp,culegi roada,ce ai semanat-o...ve-i fi fericita la fel,ani intregi./Ca este-o zicala ce spune-adevarul...CE SEMENI IN VIATA ,,,AIA CULEGI.../Se stinse lumina iar noaptea-i regina...eu nu mai stiu de dac-am visat.../Perna e uda,ud e cearceaful...sudori sunt pe mine...dureri am de cap./Si simt o dorinta sfasietoare...ca visul acesta sa-l implinesc.../Sa am alaturi pentru vecie ...sa am barbatul ce il doresc./...

16.06.2017, 18:29
+1 comentariu | 3 vizualizari
-----
*URSITA MEA
Femeie minunata,ce ai trezit in mine o calda-nfiorare in sufletu-mi pustiu.../Iti multumesc din suflet ca mi-ai adua aminte sa las trecutu-n urma ce a fost cenusiu.../Tu mana mi-ai intins-o si inima mi-ai dat-o...cand sufletul din mine era ca prabusit,/La piept m-ai strans,zeito,spunandu-mi calde soapte,iar lacrimile mele...izvoare au tasnit./Mi-ai dat multa putere ...incredere in mine...soptindu-mi la ureche un tandru TE DORESC.../Si-am inteles atuncea ca tu imi esti ursita...ca eu,de multa vreme...PE TINE TE IUBESC.../

15.06.2017, 10:21
+1 comentariu | 4 vizualizari
-----
*CATRE REGINA NOPTII...
Desi tu esti departe,eu ma gandesc la tine...si-n fiecare noapte vorbesc cu tine-n gand.../Eu stiu ca esti acolo,...pe bolta instelata,cand una cate una vad stelele arzand./Tu esti a lor regina,si-a boltii instelate,ca noaptea cea haina te-a luat de langa mine.../Te*anvaluit cu soapte in faldurile sale,si mantie de stele ti-a daruit...stii bine.../Ti-a pus pe cap coroana ...cu sclipiri de luceferi,ce palpaie in noapte pana la casa mea,/Facandu-ma sa tremur,de-atata incordare,si dorul ma apasa ca asteptarea-i grea.../Iar sceptrul de lumina ce-l tii in mana dalba...e semnul de putere ca esti REGINA NOPTII.../Doar eu te simt pe tine cu mintea si cu gandul ..cand imi e dor de tine si stau in fata portii./Te vad cum maiestoasa plutesti prin galaxie...iar stelele se pleaca ...doar esi regina lor.../Acest tablou feeric doar MIE mi se-arata...ca te iubesc de-a pururi REGINA NOPTILOR.../Tarziu,m-apasa somnul,adorm...lasand fereastra deschisa la odaie...sperand ca-ntotdeauna sa intri-ncetisor.../Sa pot vorbi cu tine,sa-ti spun ce dor m-apasa,sa intram impreuna in lumea viselor.../Si sa te rog,regino...ca sa ramai cu mine...in lumea pamanteana,doar stii cat te iubesc.../Sa redevii femeie,cu inima arzanda,..sa nu mai fii de gheata,pe tronul tau regesc./Dar tu...pastrezi tacerea...pasesti spre miazanoapte,te vad tot mai departe,vad stele palpaind.../O noua zi se-arata,cu soare si cu nouri,..te-astept iara la noapte...te-astept cat mai curand.../ .pup„13.

14.06.2017, 18:46
+1 comentariu | 13 vizualizari
-----

inainte»
1/2

Pagina personala
Autentificare
Intra in comunitate








1. Imbracaminte sport Champion cu reducere de pana la 81%. Preturi de la 59,90 lei. Transport gratuit pentru orice comanda. Vezi aici lista. - vezi detalii pe FashionUP!

2. Lego? Lichidari de stocuri la sute de seturi de constructie Lego! Pana la 50% reducere! - vezi detalii pe eMag

3. Super reduceri la articolele fashion! Transport si retur gratuit! Pana la 70% la reducere. - vezi detalii pe eMag

4. Peste 10.000 de carti pana la 9.99 lei pentru toate varstele si toate buzunarele. Vezi aici cartile. - vezi detalii pe eMag

5. Tot ce-ti doresti in materie de make-up, cu reduceri de toata frumusetea! Pana la 50% reducere la articolele pentru machiaj. - vezi detalii pe eMag